Гидропоника. Часть 6. Праздник живота
Всем привет! Ну что ж... Пора подстригаться! Очень много маленьких ростков щавеля появилось и большие листья перекрыли весь свет (горчица вовсе решила, что пора цвести). Планировал ближе к выходным осуществить сие мероприятие, так как холодильник полон еды, но больше ждать было нельзя. Я окончательно понял, почему встроенный в ферму свет - полная фигня и нужно раскошеливаться на нормальный.
Было - стало
Взвесил урожай, но не стал выставлять напоказ, в среднем первый сбор дал: 50 гр. салатной горчицы и 100 гр. щавеля:
Немного, но оно же все дальше растет!
В процессе роста я не пробовал то что выращиваю и могу сделать вывод: гидропоника рулит! Щавель, который растет в деревне на грядке более грубый и менее сочный, в моем же случае одинакова текстура как у листа, так и у стебля - все сочно и мягко хрустит! Горчица - аналогично, но ее я пробую впервые. Все это естественно я сразу приготовил, поэтому 2 рецепта:
Намазка для бутербродов:
-50 гр. салатной горчицы
- 50 гр. сыра
-50 гр. сливочного масла
Горчицу мелко режем, сыр на мелкой терке трем, масло - ждем пока размякнет. Все перемешиваем в кашу и мажем на бутики:
Вкусно, но на 7 из 10)
Соус из щавеля:
- 100 гр. щавеля
- 20 гр. укропа
- 30 гр. зеленого лука
- 1 огромный зубчик молодого чеснока
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 80-100 мл оливкового масла
- соль (щепотка) и сахара столько же
Все режем и кидаем в емкость, в которой блендером будем рубить в кашу все. Масло добавляем постепенно. Получаем прям офигенный соус к мясу или птице со свежей кислинкой!!!
В моем случае - индейка на электрогриле. Соус бомбически сочетается с ней!
В общем вот такой ужин вышел:
Вкусно, хочу еще!
Остался всего один вопрос, как быть теперь с базиликом:(((( Он теперь выше всех и подумываю его пересадить в бутылку с водой. Или может в почву можно в горшок? В любом случае буду благодарен любым советам! Всем спасибо за внимание и приятного аппетита тем, кто сейчас ужинает!
Гидропоника. Часть 5. Джунгли
Всем привет! Прошло еще 6 дней (или 3 недели с момента посадки). Для тех, кто не видел предыдущие посты - посадил я впервые без гайдов всяких и т.д. щавель, салатную горчицу и базилик в покупную гидропонную мини-ферму китайскую с маркетплейса.
Я планировал, что 25.05.2024 начну сбор урожая, но все же решил подождать еще несколько дней, так как мне подогнали пакет щавеля аж из Брянска (а я живу в Питере) и наварил себе супа на неделю. За прошедшие 6 дней растения выстрелили мощно, не успеваю штатную лампу поднимать, все ползет вверх, кроме тех растений, что по краю растут... Предсказуемо, в принципе, но это мой первый опыт, главное, что листья живут и не сохнут. Вода из резервуара жрется как не в себя, поэтому не знаю как правильно контролировать удобрения и придумал тему: отстаиваю 1,5 л воды, туда удобрения "по рецепту" фермы и каждый день доливаю из этой бутылки воду. После этого бутыль дополняю водой и через сутки доливаю в ферму. И так неделю уже. Растениям все нравится вроде. Кстати, кислотность решил измерять, купил лакмусовые бумажки, вроде рабочие, 5,5-6,5 по цвету выдают, значит все в норме:)
Итак, за 6 дней разница (листать вправо):
Сверху все конечно выглядит красиво, а со стороны отчетливо видно, что все уже за пределами "фермы":
Базилик в шоке, но у него прям толстый ствол, он живет комфортно и листья прям жирные у него.
Планирую дать еще немного подрасти самым крупным листьям и срезать. Первая партия щавеля пойдет на соус к мясу, а партия горчицы на намазку для бутербродов (самое оптимальное, что нашел из рецептов). Как и обещал, взвешу собранное, самому интересно и напоминаю, что больше данные посты веду как дневник для собственного дальнейшего опыта. Спасибо всем, кто поддерживает советами! Я прислушиваюсь к каждому, но на реализацию нужно время!
Зелень природы
Мохнатый пчёл)
Гидропоника. Часть 4. Модификация и бардак
Всем привет! Прошло еще почти 5 дней (или 2 недели с момента посадки). Для тех, кто не видел предыдущие посты - посадил я впервые без гайдов всяких и т.д. щавель, салатную горчицу и базилик в покупную гидропонную мини-ферму китайскую с маркетплейса. В прошлых постах мне дали несколько советов, потихоньку пользуюсь. Начать решил с обдува, купив китайский мини-вентилятор на аккумуляторе, посмотрим, укрепятся ли стебли (или раньше надо было?). Вот так он работает:
Сейчас у щавеля, например, вот такая ерунда наблюдается:
Ну не может он на таком тоненьком стебельке листья держать и растет медленнее собратьев.
Горчица стабильна, только смущает, что некоторые листья желтеть немного начали, в основном семядольные (может не хватает чего?). Думаю, стоит ли растения опрыскивать водой пульверизатором периодически?
Весьма уверенно горчица все же продолжает расти, не загнулась, как щавель.
А почему "бардак", возможно спросите вы? Вот:
Щавель развалился по плоскости, хотя какие-то листья все же окрепшие прям
Еще 4 дня назад все смотрелось максимально аккуратно, сейчас же выглядит как хз что... Но надеюсь, что вентилирование поможет и, собрав первый урожай (ориентировочно через неделю), остальная часть окрепнет хоть как-то.
Комфортнее всех, похоже, чувствует себя базилик. Ствол крепнет, листья дополнительные выпустил, красавчик:
Продолжаю наблюдение:) Следующий пост уже будет со сбором урожая и взвешиванием:) Всем спасибо за внимание и хорошего дня!